Ο μύθος λέει πως το εμφιαλωμένο νερό είναι πιο αγνό, υγιεινό και ασφαλές από το νερό βρύσης καθώς επίσης και ότι διέπεται από πιο αυστηρή νομοθεσία. Η 4ετής έρευνα όμως του αμερικανικού ερευνητικού κέντρου NRDC (National Research and Development Center) που διεξήχθη και στις 50 αμερικανικές Πολιτείες έρχεται να διαψεύσει το μύθο. Σύμφωνα λοιπόν με τα αποτελέσματα τους τα περισσότερα εμφιαλωμένα νερά που έχουν την ένδειξη ‘spring water’ δεν προέρχονται από πηγές της ‘άνοιξης’ αλλά από πηγές οι οποίες βρίσκονται σε βιομηχανικές ζώνες ή κοντά σε περιοχές αποβλήτων. Επίσης, κατά 40% το περιεχόμενο του συνήθως πλαστικού αυτού εμφιαλιδίου περιέχει νερό βρύσης που σε κάποιες περιπτώσεις υφίσταται κάποια επεξεργασία, σε άλλες όχι. Όσο για την νομοθεσία είναι μακράν αυστηρότερη αυτή που σχετίζεται με το νερό βρύσης.
Όποιος ενδιαφέρεται να ασχοληθεί λίγο περισσότερο : http://www.nrdc.org/water/drinking/bw/bwinx.asp
Και κάποιες πληροφορίες σχετικά με τις πλαστικές συσκευασίες εμφιάλωσης:
- Για να κατασκευαστεί ένα πλαστικό μπουκαλάκι νερού ενός λίτρου χρειάζονται 162 γρ. πετρελαίου και 7 λίτρα νερού, ενώ παράγονται πάνω απο 100 γρ. CO2 (χημική ένωση υπεύθυνη για το φαινόμενο του θερμοκηπίου).
- Κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται παγκοσμίως 27 εκατομμύρια τόνοι πλαστικού για την παραγωγή πλαστικών μπουκαλιών εμφιάλωσης νερού. Για την παραγωγή 29 δις πλαστικών μπουκαλιών που χρησιμοποιούνται στις ΗΠΑ κάθε χρόνο, χρειάζονται 17 εκατομμύρια βαρέλια πετρελαίου. Αρκετά για να κινηθούν πάνω από 1 εκατομμύριο αμάξια για ένα χρόνο.
- Από τα 13 δις πλαστικά μπουκαλάκια νερού που χρησιμοποιούνται κάθε χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο μόνο τα 3 δις ανακυκλώνονται.
- Μόνο οι Αμερικανοί πετάνε 30 εκατομμύρια πλαστικά μπουκαλάκια νερού στη γη κάθε μέρα.
- Στο Βόρειο Ειρηνικό Ωκεανό υπάρχουν κινούμενες μάζες αποβλήτων που καλύπτουν έκταση περίπου ίση με τη Βόρειο Αμερική. Σε αυτές τις μάζες υπολογίστηκε πως υπάρχουν 1 εκατομμύριο κομμάτια πλαστικού ανά τετραγωνικό μίλι.
- Το 1/4 του εμφιαλωμένου νερού στη Βρετανία προέρχεται απο τη Γαλλία. Από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση (πηγή, εμφιάλωση, σημεία πώλησης στη Βρετανία) μόνο για τη μεταφορά παράγονται 30.100 τόνοι CO2.
- Το νερό βρύσης είναι απο 240 μέχρι 10.000 φορές φτηνότερο απο το εμφιαλωμένο.
- Ετησίως ξοδεύουμε συνολικά πέντε φορές περισσότερο απ’ ότι θα μας κόστιζε για να σώσουμε τη ζωή 1,8 εκατομμυρίων παιδίων που πεθαίνουν κάθε χρόνο από αρρώστιες που προέρχονται από μολυσμένο νερό.
Και εάν κάποιος δεν έχει πειστεί ακόμα ή τέλος πάντων βρίσκει το εμφιαλωμένο νερό πιο νόστιμο, τα test γεύσης απέδειξαν το αντίθετο καθώς οι ‘δοκιμαστές’ δεν κατάφεραν να ξεχωρίσουν το νερό βρύσης από τα εμφιαλωμένα 3 διαφορετικών εταιρειών.
Οι λύσεις πολλές, φαντασία να έχουμε και λίγη καλή θέληση….
Μια καλή αρχή είναι :
- να χρησιμοποιούμε τα μπουκαλάκια μας πολλές φορές ξαναγεμίζοντας τα με νερό βρύσης.
- να προμηθευτούμε μεταλλικά ή άλλα μπουκαλάκια πολλαπλών χρήσεων (έχουν βγει και κάποια πολύ trendy τελευταία).
- να πετάμε τα μπουκαλάκια μας στον κάδο ανακύκλωσης, και ας είναι και μακριά. Είναι μια καλή ευκαιρία για λίγη γυμναστική.
- να πίνουμε νερό βρύσης στο σπίτι, στο γραφείο.
- να ζητάμε - χωρίς καμία ντροπή – νερό βρύσης στο εστιατόριο. Συγνώμη που θα το πω αλλά δεν είναι ότι πιο έξυπνο το να πληρώνεις 3 ευρω για 1 λίτρο νερού και με το έτσι θέλω κιόλας. Για την ιστορία, ο διάσημος και γνωστός νομίζω σε όλους μας Jamie Oliver άλλαξε την πολιτική των εστιατορίων του και δεν παρέχει πια εμφιαλωμένο νερό.
